Un village anglais produit ses propres légumes pour ses habitants

Les "Incredibles Edibles", ou "Incroyables Comestibles" en français, ont pour objectifs de tendre vers l’autonomie alimentaire.

Les membres de ce club ont mis en place dans leur village en Angleterre (Todmorden) une production locale de fruits et légumes pour subvenir aux besoins du village entier, et cela fonctione!

Le principe: chaque habitant cultive un carré de terre et quand sa récolte est mûre, il laisse les autres habitants se servir librement. Les fruits et légumes sont ainsi produits localement et récoltés à maturité, ils sont de bien meilleure qualité tout en soutenant les savoirs-faire et l’économie locale.

Cette superbe initiative montre qu'il est possible de produire à proximité l’alimentation nécessaire pour nourrir une population plutôt que de la faire venir de l’autre bout de la planète! Cela évite en plus le gaspillage alimentaire car vous vous ne prenez qu'en fonction de vos besoin!